适合秋季养生的10种食物,你吃了吗
发表时间:作者:小乐
秋季是各种疾病的高发时期,也是进补养生的好季节。由于秋季天气干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润的食品。下面小乐推荐10种最适合秋季进补养生的食物,一起来看看吧。
1、山药山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
推荐搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
2、莲藕秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质、各种维生素和矿物质,其中鲜藕中的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
推荐搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
3、萝卜萝卜不但营养丰富,而且性味甘、辛、平、微寒,具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
推荐搭配:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,此外墨鱼还含有碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
推荐搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
5、百合粥百合味甘微苦,性平,有清心安神、润肺止咳等功效,是一种非常理想的滋润肺阴的食品。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效,为秋季食用之上品。
推荐搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
6、梨梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
推荐搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
7、红薯红薯,含有膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯中有一种抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。
推荐搭配:小米。红薯为碱性食品,能中和米蛋肉中的酸性代谢产物,小米营养丰富,有健脾养胃、抑制胃酸作用,小米红薯粥是非常养人的粥品。
8、蜂蜜蜂蜜是大自然中最神秘的食物,营养丰富,并有强健体魄、提高智力、改善心肌等作用。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
推荐搭配:柠檬。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率,有美白、补钙和减肥作用。建议每天清晨先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水,既美容又清洁肠道。
9、花生花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾胃、滋养调气、润肺化痰、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
推荐搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
10、板栗秋季板栗大量上市,是一种价廉物美的食物。板栗含有丰富的柔软的膳食纤维,具有预防便秘的功效。板栗还是补肾强骨之果,含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪,以及多种维生素以及钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量都比一般坚果要高,值得一吃。
推荐搭配:鸡肉。鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也随之增加。如果用老母鸡煲栗子效果更好。
秋天,调养生机,去旧更新,是人体最适宜进补的季节。此时应加强食补,防秋燥,同时也为冬天抵御严寒和疾病的侵袭做准备。看了小乐给大家的秋季饮食推荐,赶紧行动起来吧!
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